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开办白酒作坊需要考虑办理哪些证件

发布时间:2018-07-09

白酒属于食品的一种,因此安全性是第一位,开小型酒坊就应该严把质量关,因此根据《食品安全法》第二十九条的规定,国家对食品的生产经营实行许可制度,凡是从事食品流通、餐饮服务,应当合法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。

  开办小型白酒作坊的第一步就是获得食品的生产许可,如果是企业的话,还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产,参考的依据有《食品生产许可管理办法》、《食品生产许可审查通则》、《白酒生产许可证审查细则》。企业的生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证,找当地的验证单位进行验证并出具说明方可进行生产,费用为审查费2200元,公告费400元,由检验单位收取。

  以上内容表明,如果想要在家里开办一个小型酒坊,只需要在工商部门办理食品生产许可证即可经营,费用大概只需要几百元。目前国家对于食品行业尤其是白酒行业的审查十分严格,属于国家产业政策限制行业,因此,大家酿酒的时候一定要注意卫生方面的问题,严格把控质量关,这样的白酒才会让消费者喝的放心。

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